Öt tanulság Itáliából

Espresso a bergamoi Caffe Al Donizettiben

Az utazások kiváló lehetőséget teremtenek a tanulásra. Nem véletlen, hogy évszázadokon keresztül jellemző volt, hogy a szerencsés ifjakat külföldre küldték kupálódni. Többször voltam már Olaszországban, a csizma aljától a tetejéig, és most a héten épp Lombardiát választottuk úticélnak. Biztos nem minden olasz egyforma, mégis, valahogy az alábbi általános benyomások mindig létrejönnek bennem, amikor arra járok. Érdemes tőlük eltanulni és beépíteni saját életünkbe a következőket:

Esztétikusság/Ízlésesség

Mind a nagy, mind a kis dolgokban tettenérhető. Beszélhetünk jelentősebb és általánosabb kérdésekről, mint a formatervezés, a lakberendezés, a divat, vagy a közterületek rendezettsége, vagy apróságokról, mint az egyéni kinézet vagy egy kupac tészta elhelyezése a tányéron. Sorra jönnek szembe az emberrel a szép dolgok. Akár egy Alfa Romeo, akár egy marék, celofánba csomagolt, szárított vargánya gomba formájában.

Egyszerűség

Az esztétikusság nem feltételez túldíszítettséget. Elég a vécé két mosdója között egy cserép virág, és máris sokkal jobb oda bemenni. A gasztronómiáról nem nagyon tudok leszakadni, túl friss még az élmény. A pizzára vagy a tésztára a szokásos paradicsom-sajt kombón kívül elég egy, de maximum két feltét. Valahogy mégis felejthetetlen lesz az eredmény. Ahogy mondani szokták, a kevesebb néha több.